芹菜炒肉
芹菜炒肉的做法说明
美雪厨房开课啦，小厨娘和美雪一起学做芹菜炒牛肉吧。
芹菜炒肉的做法与步骤
- 第1步.
首先要做好准备工作呦。芹菜切段，牛肉切片。红辣椒切条，番茄切片。葱段，蒜瓣，都要备齐呀。
- 第2步.
油烧至7成熟，放入牛肉翻炒，加入适量花椒粉。炒至牛肉变黄(放花椒粉是为了去牛肉腥味，记得一定不要放多)
- 第3步.
放入葱丝，干辣椒翻炒。(可关火，用余温炒，我每次都是关火，不关火我就会把葱丝炒黄)
- 第4步.
放芹菜翻炒，西芹相对不容易熟，可适当添水。
- 第5步.
放入红辣椒，红红绿绿的是不是还蛮好看的。
- 第6步.
快出锅时，放入番茄，蒜瓣。盐，味精适量。
- 第7步.
ok，出锅咯。美丽的厨娘，相信你一定比美雪做的好！
