懒人剁椒鱼头

懒人剁椒鱼头的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼头对半剖开，去腮洗净，肉多的地方切几条口子，用盐和五香粉里外擦一遍，静置数小时。

   
2. 第2步.

   锅里倒入黄酒，把鱼头放到蒸笼上，铺一层剁椒和葱姜蒜。（因为懒所以切大块）

   
3. 第3步.

   15分钟后出锅，舀一勺锅里的酒汁浇一下。