可可奶油香蕉蛋糕卷
可可奶油香蕉蛋糕卷的做法说明
蛋糕卷一直受家人的青睐〜奶油跟香蕉很配哦
可可奶油香蕉蛋糕卷的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄加入10克细砂糖搅拌均匀
- 第2步.
依次加入色拉油和牛奶搅拌均匀
- 第3步.
面粉和可可粉混合筛入蛋黄糊里
- 第4步.
用刮刀翻拌均匀
- 第5步.
蛋白加入柠檬汁，分三次加入40克细砂糖，打至大弯勾
- 第6步.
分三次混合蛋黄糊
- 第7步.
金盘垫入油纸，倒入面糊，用刮刀刮平。入烤箱170度15分钟
- 第8步.
奶油加入8克细砂糖打发至奶油不流动状态
- 第9步.
蛋糕体冷却后抹上奶油
- 第10步.
起始端铺上切断的香蕉
- 第11步.
借助擀面杖卷起定型，入冰箱冷藏1小时
- 第12步.
成品
- 第13步.
成品
小贴士
起始端铺上切断的香蕉
