辣炒嘎巴虾

辣炒嘎巴虾的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜活嘎巴虾，洗净控干。

   
2. 第2步.

   葱切段，姜蒜切丝或者片，辣椒全部切成小块，备用，喜欢辣的可以多放一些辣椒。

   
3. 第3步.

   锅中放油，烧热后放葱，姜，蒜，麻椒粒爆香，再加入酱油，老抽，耗油和糖快速翻炒，炒匀后先加入辣椒，再加入小虾，沿锅边倒入少许料酒，大火炒至虾变色即可出锅。