原味布鲁塞尔(华夫饼)

原味布鲁塞尔(华夫饼)

原味布鲁塞尔(华夫饼)的做法说明

超级好吃的一款华夫饼

用料简单,不容易失败

方子用量可做3个方形华夫饼

原味布鲁塞尔(华夫饼)的食材和调料

鸡蛋1个
40g
低粉100g
黄油20g
牛奶40g
朗姆酒5g
泡打粉1/2小匙
香草1/4小匙

原味布鲁塞尔(华夫饼)的做法与步骤

  1. 第1步.

    将鸡蛋、糖和香草精放入干净的盆中,用电动打蛋器搅打至面糊发白,体积膨胀。

    原味布鲁塞尔(华夫饼)的做法步骤 第1步
  2. 2.

    融化黄油,缓慢的倒入1中,再加入牛奶和鸡蛋搅拌均匀。

  3. 第3步.

    筛入低粉和泡打粉,轻轻的搅拌至无颗粒状态。

    原味布鲁塞尔(华夫饼)的做法步骤 第3步
  4. 4.

    盖上保鲜膜,静置松弛30分钟。

  5. 5.

    松饼机预热,用毛刷抹上少量的黄油(或者植物油),倒入面糊,盖上机器的盖子,烤至两面金黄即可。

小贴士

面糊会比较浓稠,所以倒入机器中,有点不好铺平。

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