火烧云炒饭
火烧云炒饭的做法说明
最近火烧云吐司非常火，作为米饭爱好者，由此研发出火烧云炒饭，味道果然不错。
个人偏爱酱油炒饭，味道醇厚鲜美，再加上半熟的鸡蛋液，好吃到停不下来~ (/≥▽≤/)
火烧云炒饭的做法与步骤
- 第1步.
先把一个鸡蛋打散，锅里放油，中火炒蛋；
- 第2步.
加入隔夜米饭，翻炒均匀；
- 第3步.
加入酱油、盐翻炒均匀，放葱花出锅备用；
- 第4步.
另一个鸡蛋把蛋白、蛋黄分开；（蛋白不能沾水，蛋黄不要破）
- 第5步.
把蛋白打到硬性发泡；
- 第6步.
把蛋白挖到炒饭上，中间挖个坑，放入蛋黄，入烤箱140度13分钟；
- 第7步.
撒点胡椒粉，完成。 溏心蛋渗进米饭里，混着酱油炒饭一口吃下，超满足╮(╯▽╰)╭
