中式石锅拌饭

中式石锅拌饭的做法与步骤

1. 1.

   西兰花木耳在开水里烫熟，金针菇洋葱下油锅炒熟，加少许盐

2. 2.

   拌饭酱：肉末炒至变色，加蒜蓉豆瓣酱翻炒片刻，加少许水收汁

3. 3.

   石锅表面刷一层油，将米饭平铺于石锅内，米饭表面铺上配菜，放在中火上，大概五到八分钟后取下，衬着锅热的时候加入拌饭酱搅拌即可。