清炖羊蝎子

清炖羊蝎子的做法与步骤

1. 1.

   提前用凉水泡肉，泡一夜，去血水

2. 2.

   下锅前，用清水洗两遍。

3. 3.

   锅内加足水，烧开，加入羊蝎子，葱，姜，八角，八角，花椒，料酒。

4. 4.

   大火炖半小时后转小火，继续炖1～2小时。出锅前加盐。