超简单的基础面包配方（冷藏发酵法）

超简单的基础面包配方（冷藏发酵法）的做法与步骤

1. 第1步.

   水溶开酵母。与面粉，盐混合。简单搅成絮絮后，慢揉五到十分钟至面团光滑。

   
2. 第2步.

   保鲜盒稍稍抹一层油，就这个状态放冷藏室了。冷藏八小时以上可以保存两到三天。（下班回家一揉，第二天下班接着来，这节奏棒棒的～）

   
3. 第3步.

   我第三天晚上才有时间做，面团发酵成这个样子啦。

   
4. 第4步.

   做两种花样 一半分成三个球球揉圆。一半擀成大约20cm的正方形。抹黄油，撒白糖，肉桂～

   
5. 第5步.

   基础款来点小装饰～中间压一筷子，烤出来会像个可爱的小屁股～

   
6. 第6步.

   肉桂那一半切成约2cm长条，打成小结～两种共入烤箱，40度发酵20分钟（或者在温暖的房间发酵30分钟）。

   
7. 第7步.

   烤箱预热180度（记得发酵好的烤盘先拿出来啊）烤15分钟，肉桂烤起来那叫一个香啊～

   
8. 第8步.

   小白屁屁也不错哦～