黑胡椒盐烤三文鱼骨
黑胡椒盐烤三文鱼骨的做法说明
三文鱼的鱼腩刺身用鱼骨也美味哦
黑胡椒盐烤三文鱼骨的做法与步骤
- 第1步.
先洗净鱼骨，黑色的血一定要洗干净。然后用厨房纸巾吸干水份。双面洒上现磨黑胡椒。
- 第2步.
双面洒上海盐
- 第3步.
洒上大蒜混合粉，没有的可以挤点大蒜汁去腥
- 第4步.
挤点青柠檬汁味了去腥和增加口感
- 第5步.
很重要的一步！一定要洒上一小盖子的绍兴黄酒！烤的时候会散发出浓郁的香味～
- 第6步.
鱼骨部分ok，接下来调味搭配的蔬菜，加点葡萄籽油拌匀（用葡萄籽油因为葡萄籽油耐高温，橄榄油不适合烤箱菜）
- 第7步.
洒普通细盐搅拌
- 第8步.
倒点日本酱油，这个牌子酱油的口感特别好，很鲜
- 第9步.
烤盘上喷油，随手拿了个披萨盘
- 第10步.
均匀刷开
- 第11步.
讲鱼骨和蔬菜平铺在烤盘内，再均匀喷上菜籽油
- 第12步.
烤箱温度设190，烤20分钟，中途10min翻面放入蔬菜（我一开始就放入蔬菜是因为我喜欢吃熟透的蔬菜）
- 第13步.
烤ing
- 第14步.
烤完装盘后将烤盘里的汁浇在鱼骨上就ok啦 Bon Appetite
