草莓生日蛋糕(空气炸锅版)

草莓生日蛋糕(空气炸锅版)

草莓生日蛋糕(空气炸锅版)的食材和调料

鸡蛋3只
面粉50g
玉米30g
牛奶35g
100g
淡奶油2盒
柠檬汁5滴

草莓生日蛋糕(空气炸锅版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    将鸡蛋清和鸡蛋黄分别装在无油无水的盆里。鸡蛋黄里加入 油 牛奶 和15g糖,筛入面粉搅匀

    草莓生日蛋糕(空气炸锅版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋清里加入几滴柠檬汁,用打蛋器分3次计入共30g糖,打发备用

    草莓生日蛋糕(空气炸锅版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    讲打发的蛋清分三次拌入蛋黄溶液 ,放入模具,我用空气炸锅,180度15分钟。

    草莓生日蛋糕(空气炸锅版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    接下来的奶油,一样也是加入白砂糖,在用打蛋器打发,和鸡蛋清打发一样,注意观察硬度,打过了就不能用了!在用奶油涂在凉了的蛋糕上(我中间用了切碎的草莓,是两层蛋糕)摆盘ok

    草莓生日蛋糕(空气炸锅版)的做法步骤 第4步

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