草莓生日蛋糕（空气炸锅版）
草莓生日蛋糕（空气炸锅版）的做法与步骤
- 第1步.
将鸡蛋清和鸡蛋黄分别装在无油无水的盆里。鸡蛋黄里加入 油 牛奶 和15g糖，筛入面粉搅匀
- 第2步.
鸡蛋清里加入几滴柠檬汁，用打蛋器分3次计入共30g糖，打发备用
- 第3步.
讲打发的蛋清分三次拌入蛋黄溶液 ，放入模具，我用空气炸锅，180度15分钟。
- 第4步.
接下来的奶油，一样也是加入白砂糖，在用打蛋器打发，和鸡蛋清打发一样，注意观察硬度，打过了就不能用了！在用奶油涂在凉了的蛋糕上（我中间用了切碎的草莓，是两层蛋糕）摆盘ok
