星空棒棒糖(艾素糖)

星空棒棒糖(艾素糖)

星空棒棒糖(艾素糖)的做法说明

漂亮的星空棒棒糖,超美!又好看又好吃也不甜.孩子们的最爱呢.下面的配方是5支的量哦.用的是硅胶5孔模

星空棒棒糖(艾素糖)的食材和调料

艾素100g
糯米星空打印纸5张
纸棒10cm5支
10g

星空棒棒糖(艾素糖)的做法与步骤

  1. 第1步.

    将艾素糖称重加入10%的清水,小火加热沸腾.直到温度煮到160度

    星空棒棒糖(艾素糖)的做法步骤 第1步
  2. 2.

    煮好的糖浆放在湿抹布上面,静置到糖浆没有气泡

  3. 第3步.

    将糖浆缓缓倒入没有纸棒孔的那一面.随后剪下星空糯米纸放上.待糖浆稍稍冷却,合上另一半模具

    星空棒棒糖(艾素糖)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    再次加热糖浆至160度,并添加食用色素.静置到没有气泡后,缓缓倒入小孔内

    星空棒棒糖(艾素糖)的做法步骤 第4步
  5. 5.

    随后插入纸棒,彻底晾凉后.脱模,煤气开小火加热,把棒棒糖适当加热至表面光滑清晰

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