煎饼果子（鸡蛋煎饼）
煎饼果子（鸡蛋煎饼）的做法说明
鹿掌柜一直想念北京的煎饼果子，在昆明买到的均不满意，只能自己动手做。
煎饼果子（鸡蛋煎饼）的做法与步骤
- 1.
把面粉和适量水拌匀，浓度跟蛋液差不多。建议一点点加水。
- 2.
锅预热，刷油，将步骤1的面糊倒入锅中，摊平。
- 第3步.
打个鸡蛋，摊平
- 第4步.
撒入香菜、葱叶、黑芝麻等。
- 5.
翻面，刷甜面酱和辣椒。
- 第6步.
根据个人喜欢放上油条或者火腿肠，卷起来，就可以啦！
小贴士
面粉不讲究，家里有啥面粉就用啥面粉
鹿掌柜一直想念北京的煎饼果子，在昆明买到的均不满意，只能自己动手做。
把面粉和适量水拌匀，浓度跟蛋液差不多。建议一点点加水。
锅预热，刷油，将步骤1的面糊倒入锅中，摊平。
打个鸡蛋，摊平
撒入香菜、葱叶、黑芝麻等。
翻面，刷甜面酱和辣椒。
根据个人喜欢放上油条或者火腿肠，卷起来，就可以啦！
面粉不讲究，家里有啥面粉就用啥面粉
