芫茜蔥爆雞
芫茜蔥爆雞的食材和调料
| 雞 | 半隻 |
| 芫茜，蔥 | 1蚊份 |
| 花雕酒 | 若干 |
芫茜蔥爆雞的做法与步骤
- 1.
少許油爆一爆雞，然後加花雕酒，蓋上鍋蓋煮1分鐘左右。炒熟後加豉油，糖，芫茜，蔥翻炒，匀色後可上碟
小贴士
豉油，糖相對要多啲，雞上色即可。
雞要買嫩雞，油不要放太多，因為雞會出油的。
| 雞 | 半隻 |
| 芫茜，蔥 | 1蚊份 |
| 花雕酒 | 若干 |
少許油爆一爆雞，然後加花雕酒，蓋上鍋蓋煮1分鐘左右。炒熟後加豉油，糖，芫茜，蔥翻炒，匀色後可上碟
豉油，糖相對要多啲，雞上色即可。
雞要買嫩雞，油不要放太多，因為雞會出油的。
