土家酱香饼
土家酱香饼的做法说明
巨喜欢吃这个。不过就是油大～
方子来自：孙朱朱
土家酱香饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉加水搅拌，揉成面团，醒20分钟
- 第2步.
醒面时做酱～起锅烧油放入一个八角，一小撮花椒粒煸出香味捞出，留下油，放入豆瓣酱，炒出红油，放入甜面酱和老干妈，一起炒匀，放半碗水熬，放5小勺糖，熬至黏稠，能挂勺
- 第3步.
取一小块面团擀成片
- 第4步.
撒花椒粉，抹层油
- 第5步.
面切成这样，中间不断
- 第6步.
叠起来
- 第7步.
叠成这样
- 第8步.
擀开，擀的比锅大
- 第9步.
锅里放油，饼褶皱状放入锅里煎至两面金黄
- 第10步.
选一面，抹酱，撒葱花和芝麻，关火出锅
