大蒜苗炒鸡蛋

大蒜苗炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   蒜苗去黄叶 根 洗净

2. 2.

   蒜苗颈部切薄片 蒜叶切2.5--3厘米小段 鸡蛋打入碗中搅散开备用

3. 3.

   生火锅中加入油，三层热放入蒜苗翻炒两下

4. 4.

   把鸡蛋均匀倒入锅中蒜苗上，轻轻晃动锅中的蒜苗鸡蛋，煎成饼装后大翻锅，

5. 5.

   翻锅后把蛋饼打散小火炒1分钟，加入调料 翻均匀即可