用平底锅做出完美的铁板章鱼
用平底锅做出完美的铁板章鱼的做法说明
在福州这样一个海边城市，海鲜收获的季节怎么能错过如此鲜美的小章鱼🐙🐙🐙
用平底锅做出完美的铁板章鱼的食材和调料
| 章鱼 | 10只 |
| 黑胡椒 | 少许 |
用平底锅做出完美的铁板章鱼的做法与步骤
- 第1步.
章鱼洗净
- 第2步.
从肚子处剪开，将里面翻出来洗干净
- 第3步.
沿着触角剪成条状
- 第4步.
锅内烧热油，直接将章鱼倒入锅中，反复翻炒，缩小后用锅铲不断压干章鱼身上水分，章鱼边会出现黄色的焦化物质，翻面，继续按压，注意不要焦了。待章鱼水收了差不多了，就可以撒一点点现磨的黑胡椒出锅啦！
- 第5步.
这样状态就是ok啦！
小贴士
章鱼已经有咸味了，千万不要加盐了，会太咸哦！
