糖炒栗子烤箱版

糖炒栗子烤箱版的做法与步骤

1. 1.

   栗子洗净，用刀子在栗子上横或竖着剁一个深2毫米，长1.5到2厘米的口，要把表皮切透，但不要过深，也可剁一个十字花刀口。小心不要用手扶着噢。

2. 2.

   在盆里加一小勺植物油，把栗子倒入盆中使劲摇晃几下，使栗子表面均匀沾上油。

3. 3.

   将滚好油的栗子摆在烤盘中，开口向上。190到200度，20到25分钟根据自家烤箱和栗子大小决定。直至烤到口裂开。（如果剥去皮栗子180度10分钟就可以剥了）

4. 4.

   在烤栗子的同时，将糖放在小碗里加入一勺热水把糖化开，也可放在微波炉打几十秒使糖化开。

5. 5.

   用毛刷沾糖水再栗子开口处反复刷几次，再放入烤箱烤十分钟。取出。