咸浆

咸浆

咸浆的做法说明

大饼,油条,粢饭,豆浆是上海早点的四大金刚。咸浆是上海独有的特色美味。冬日里,喝上一碗咸浆,暖暖的,很舒服!

咸浆的食材和调料

豆浆一袋约300毫升
油条半根
紫菜适量
榨菜适量
虾皮适量
酱油一汤匙
一汤匙
少许
辣油几滴

咸浆的做法与步骤

  1. 第1步.

    油条切成小块,榨菜切成末,紫菜撕碎,连同虾皮、葱花放入碗中。

    咸浆的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入酱油和醋!

    咸浆的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    豆浆煮开后乘热冲入碗中。爱吃辣的可以滴几滴辣油!

    咸浆的做法步骤 第3步

小贴士

1)豆浆一定要乘热冲入
2)豆浆越浓稠越好。如果是豆浆机做的豆浆可以不必过滤豆渣,直接冲入。这样会很浓稠,且更加美味!

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