水煮白灼鱿鱼

水煮白灼鱿鱼的做法与步骤

1. 1.

   鱿鱼很腥，必须清洗干净，去外层虹膜，本人清理蛮久哦！

2. 2.

   烧开水，放入姜，料酒，少许盐。把清理干净的鱿鱼放锅中，鱿鱼翻卷后4到5分钟捞出。

3. 3.

   把捞出的鱿鱼马上用清水冲洗冷却，放入事先准备好的加冰块的水盆钟侵泡。

4. 4.

   鱿鱼切丝，大小个人喜好，装盘。柠檬，生抽，芥末调料。