奶酪小面包（80%中种）

奶酪小面包（80%中种）的做法与步骤

1. 第1步.

   面包机两个揉面程序30分钟，拿出摔面几分钟，轻松出手套膜，手套膜是不是出得容易确实与面团配方有关

   
2. 第2步.

   温暖处静置30分钟后，取出排气分成9小份，醒发20分钟

   
3. 第3步.

   再次搓圆，温暖处（约30度）发酵60分钟。涂蛋液，放上南瓜子

   
4. 第4步.

   170度18分钟

   
5. 第5步.

   加入奶酪，味道更加丰富了