奶香玉米油吐司

奶香玉米油吐司的做法说明
家里人都不喜欢黄油的味儿,就用了玉米油,加了淡奶油提香味儿,拉丝效果很不错!也适合孩子吃,我儿子喜欢吃!
奶香玉米油吐司的做法与步骤
- 第1步.
我用面包机和面,放入所有面粉,再放入液体,糖和酵母隔开放,开启和面程序。
- 第2步.
面包机和面15分钟,用手揉一会儿,感觉一下面团的湿度,可以微调,如果稀就揉一些面进去,如果干就稍揉点水进去,觉得调整适度后放在面包机继续启动和面程序。
- 第3步.
面包机和面45分钟,拿出来等分成3份,折叠两次后卷好放入吐司盒中。
- 第4步.
放烤箱发酵,烤箱里放一杯热水更容易发酵,待发到七成开始烘烤,170度,35分钟出炉脱模。
小贴士
发酵时间绝对不能超过2小时,否则面包会变酸