香甜红豆薏米芋圆汤
香甜红豆薏米芋圆汤的做法说明
冬天喝一碗暖暖香甜的红豆薏米芋圆汤吧。
香甜红豆薏米芋圆汤的做法与步骤
- 1.
首先把红豆和薏米充分浸泡两个小时，这样可以节省时间，浸泡后，把水沥干加入适量水和白砂糖熬至红豆和薏米开花。
- 第2步.
芋头，紫薯，红薯洗净去皮放入小碗备用。
- 第3步.
准备好马铃薯粉240g，红薯粉60g。
- 第4步.
混合马铃薯粉和红薯粉。一份哦。
- 第5步.
分别把三种食材捣成泥，顺序随意，然后往红薯粉和马铃薯粉里倒一点点开水，用筷子迅速搅拌，然后再放入泥。
- 第6步.
大概成型之后，用手把面团揉到不粘手为止，要有耐心哦。
- 第7步.
按照以上步骤分别把另两个面团揉好，最后成型啦。
- 第8步.
拿出一个面团放在硅胶垫上，撒一点点红薯粉，防止粘手，揉成一个长条，并且切成小段，最后用手稍微揉搓一下。
- 第9步.
揉搓好就是这样啦。
- 第10步.
把揉好的芋圆煮熟，开锅就捞出来，这时红豆薏米汤熬得差不多了，再把芋圆倒入，再煮五分钟即可。
- 第11步.
美美的品尝吧。
小贴士
揉面团时，三种食材的水分含量不一，根据实际情况可以添加或减少开水和马铃薯粉和红薯粉的量哦，甜度也依照自己的喜好放入糖。
