黄油小酥饼

黄油小酥饼的做法与步骤

1. 1.

   黄油室温软化到手可以按坑，切成小块打动到柔软。

2. 2.

   加入糖粉打至发白光滑。

3. 3.

   分次加入蛋黄搅打（2-3次），混合均匀并且光滑。

4. 4.

   低粉和玉米淀粉过筛，分两次筛入。每次都用刮刀刮擦按压混合均匀，不要搅动（起筋就不酥了）。

5. 第5步.

   烤箱预热150度，同时把面团团成小球，轻轻按扁放在铺了锡纸的烤盘上，用水果叉压上简单的花纹。

   
6. 第6步.

   上下火150度烘烤20分钟，如果没有干透就调至110度烘烤3-5分钟至干透。晾凉后就可以吃咯～