拔丝地瓜(图片为番薯加紫薯）

拔丝地瓜(图片为番薯加紫薯）的做法与步骤

1. 1.

   把番薯切成小块

2. 2.

   在锅内热一会油

3. 3.

   将切好的番薯倒入锅内，把番薯炸成金黄色，可用一根筷子插入番薯中，看是否能插透来判断熟了没有。

4. 4.

   将熟了的番薯捞起来放在碟子上，锅内留下一些热油

5. 5.

   根据自己的喜好在锅内加上入白糖，小火将白糖融至黄色，【PS:时间不能太久，不然糖变黑了会变苦。】

6. 6.

   等糖融好后加入之前的番薯，迅速搅拌，最后捞起就完成了。