大蒜炒肉片
大蒜炒肉片的做法与步骤
- 1.
猪肉洗干净以后切成薄片. 用料酒 盐 生粉 腌制. 备用
- 第2步.
大蒜切成段. 大蒜根部用刀拍扁.
- 第3步.
锅里放入油. 七分热左右将蒜瓣生姜爆香后放入肉片. 将肉炒熟以后放入生抽老抽. 盛出备用
- 第4步.
锅里放入油. 油热以后将大蒜根部先炒. 炒一会以后再放大蒜叶子 一起炒.
- 第5步.
将大蒜炒熟以后. 放入肉片一起翻炒
- 第6步.
少放着水. 加入盐 鸡精 继续翻炒. 然后就可以出锅啦
小贴士
其实我更喜欢用咸肉炒大蒜更好吃. 我放的酱油不多 . 担心会太咸. 每个人的口味不一样 . 调料根据自己的喜好放即可
