先热锅下油，炒姜丝，下鲍鱼！盐，料酒、糖、醋、酱油一起翻炒，一分钟即可，久了鲍鱼会老就不嫩。
翻炒后的鲍鱼盛起，放入黄椒洋葱，继续添加以上调料少量，加水适量，翻炒。
把鲍鱼倒入与黄椒洋葱合并翻一至两分钟即可。
鲍鱼焖蹄面海参鲍鱼汤(附如何处理鲍鱼的方法)黄椒洋葱炒鲍鱼【鲍鱼焖鸡】1、靓鸡一只，斩件小块，用少许盐、生抽、鸡精和生粉腌制半小时；2、鲜鲍几只，用刀十字划开；3、红葱头、辣椒、姜片和芹菜适量；4、热油煸香花椒，花椒取出，红葱头倒入爆香；5、鸡块放入小火煸香；6、把鲍鱼倒入鸡内翻炒，吸入鸡汁的香味，放辣椒、姜、芹谁说鲍鱼很难入味-葱爆鲍鱼粒鲍鱼干贝粥（附小鲍鱼的清洗过程）罐头鲍鱼变溏心鲍鱼焖干鲍鱼（附鲍鱼汁熬制）新西兰黑金鲍两吃-鲍鱼粥和香煎鲍鱼片
