豆渣天然酵种软饼（快手早餐）
豆渣天然酵种软饼（快手早餐）的做法说明
活力不够的天然酵种用来增加风味，早上做完豆浆剩下的豆渣利用起来，只闻面糊就觉得香味独特～而且饼非常软且有一定韧性，表面上的小孔洞连我密恐患者都能受得了，因为它们挺规则的～
做前没有称重……所以等下次做的时候再来补重量(・ω・)
豆渣天然酵种软饼（快手早餐）的做法与步骤
- 1.
把它们混合就好啦，状态是稀的面糊（就像平常的葱花鸡蛋饼一样的）所以根据你的豆渣干湿来调节往里面添加的水或豆浆量，千万不要太稀或者稠的成团
- 2.
静置一段时间，让面粉颗粒融在糊里，并且让酵种呼吸一下
- 3.
烧热平底锅，刷一层薄薄的油，转中小火
- 4.
倒入面糊，在边缘凝结后可用勺子翻一角看看上色如何
- 5.
底面上色后翻面，至上色
- 6.
出锅～如果咸味够的话就可以配合豆浆吃；如果咸味不够的话，建议挤一小条番茄沙司！卷起来吃绝对赞！
小贴士
多么快手又简单 木有贴士！
