黄家泡菜
黄家泡菜的做法说明
清脆，爽口，开胃，解腻。在大鱼大肉的节假日里，吃起来感觉还是很不错的哦。
黄家泡菜的做法与步骤
- 第1步.
将料备齐。
- 第2步.
将包菜切好，放入盆中。
- 第3步.
浇入滚烫的开水，盖上盖，让其闷10至15分钟。（尽量让所有的菜都泡在水里，可用个盘子压住）
- 第4步.
将大部分水倒掉，先加入白醋，充分搅拌均匀，再依次加入糖、盐、老干妈辣椒酱，充分搅拌，最后挤入柠檬汁，淋上麻油，搅拌均匀即可。
- 第5步.
装盘，大功告成！Enjoy ！
小贴士
1.一定先放白醋，且充分搅拌，这能使泡菜更脆。2.隔天请把泡菜放入冰箱。
3.最好在七天内吃完，若没吃完等三周后再吃。（前七后二十一）
