水果纸杯蛋糕(奇趣圣诞老人)

水果纸杯蛋糕(奇趣圣诞老人)的做法说明
不回缩不塌陷的纸杯蛋糕!超棒的方子~一定要试试哈!挤上打发好的淡奶油,放上草莓,立刻高大上有木有!
水果纸杯蛋糕(奇趣圣诞老人)的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料
- 第2步.
蛋黄加入玉米油、纯净水浸泡着
- 第3步.
蛋黄打发成湿性发泡,细砂糖分三次加入
- 第4步.
步骤2加入香草精、盐搅拌,筛入低筋面粉,搅拌至无干粉状态。
- 第5步.
加入三分之一的蛋白,使用翻拌的手法搅拌均匀
- 第6步.
把蛋糕糊倒入剩下的蛋白,搅拌均匀。烤箱预热170度,上下火,10分钟左右
- 第7步.
蛋黄糊倒入裱花袋,挤入纸杯,8分满左右即可
- 第8步.
蛋糕放入烤箱烤20分钟,170度,上下火
- 第9步.
蛋糕烤好后放置冷却,打发一些淡奶油裱花,根据自己的喜好装饰
- 第10步.
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