重磅推荐，最适合冬至前喝的粥丨黑米莲子粥 · 圆满素食

重磅推荐，最适合冬至前喝的粥丨黑米莲子粥 · 圆满素食的做法说明

冬至将近，寒气较重，体质虚弱者容易虚火生患。今天大家推荐的黑米莲子粥，最适合这个时令。黑米兼具营养价值和药用价值，民间俗称“药米”，是最适宜的平温性质的滋补品，这段时间可以连续喝几天这粥，可以增强免疫力，强健身体！

了解我们：关注微信公众号“解密生命”，每周都有最新素食推送哦
欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。

重磅推荐，最适合冬至前喝的粥丨黑米莲子粥 · 圆满素食的食材和调料

黑米	2份
莲子	1份
黑芝麻粉	1份
冰糖	适量
枸杞	适量

重磅推荐，最适合冬至前喝的粥丨黑米莲子粥 · 圆满素食的做法与步骤

第1步.
材料：黑米、莲子、黑芝麻粉（体积比）=2:1:1 煮粥的水，是以上它们体积总和的5倍
第2步.
冰糖、枸杞适量
3.
• 头天晚上，把黑米和莲子洗净，用煮粥的水泡起来。 • 若是高压电饭煲，可以预约好，用煮粥功能，更有软糯口感。第二天起来，第一步就完成了。 • 若是用一般的锅煮，就适当多一点点水。不论什么锅都要煮到黑米软了，下一步都一样的了。
第4步.
用适量水，慢慢加进装芝麻粉的碗里去，用勺子把黑芝麻粉兑开成粉浆，倒进锅里
第5步.
枸杞洗干净放到锅里，冰糖也放进去
第6步.
大火，20分钟，粥浓稠了就可以了。期间，要时不时地搅拌下，以免黏锅
第7步.
扫描二维码即可关注公众微信“解密生命”，每周都有新食谱推出哦