丹麦杏仁面包
丹麦杏仁面包的做法与步骤
- 第1步.
完成打面步骤，松弛好的面团如图
- 第2步.
裹入片状起酥油四折两次如图。然后擀成长31cm，宽18cm左右的长方形
- 第3步.
去边，切成6块长15cm,宽4.5cm的长条
- 第4步.
每条对折，在中间的地方切一刀，尾巴处留1.5公分，然后左右两头正反翻转如图摆放在垫有油纸的烤盘上
- 第5步.
醒发45分钟-60分钟。然后涂上蛋液
- 第6步.
入炉烘烤上火190，下火200，时间约15-18分钟。撒上杏仁片即可
- 第7步.
成品图
- 第8步.
成品图，一家人的早餐做好啦
