不一样的饺子
不一样的饺子的做法说明
浙江有一个地方叫衢州，而衢州有个小镇叫全旺。这里有一种你不知道的小吃叫“山粉饺”！香嫩软弹滑，叫你吃了还想吃😁
不一样的饺子的做法与步骤
- 1.
将芋头仔洗干净，连皮一起放水里煮熟，要煮久一点，好让芋头可以轻易压成泥。然后去皮待用
- 第2步.
利用煮芋头的时间可以调饺子馅儿，猪肉事先绞碎，然后香葱切细丁放入肉中，再加入盐，味精，干辣椒搅拌均匀备用。
- 第3步.
地瓜粉直接放入剥好的芋头仔一起，然后用手捏揉，（切忌不可加水，干了加芋头，太烂了加地瓜粉）揉的差不多时可摘一小团试试好不好捏成饺子皮
- 第4步.
然后就动手大干一场吧！
- 第5步.
下饺子喽，我们的饺子煮熟了可是略带透明的哦，咬起来QQ的，可好吃啦！
- 第6步.
煮熟后捞到碗里，再倒入开水，放上调料。大功告成！尽情享受劳动的果实吧！
小贴士
选芋头很重要，头上红红的那种芋头不要买，煮不烂的哦！
加入豆腐会嫩一点。
