芡实桂花糖水

芡实桂花糖水的做法说明

过了中秋，就是食用新鲜芡实的季节。鲜芡实又叫做鸡头米，是姑苏应季的水八仙之一，健脾养胃。再加入鲜莲子、粉糯香甜的栗子、爽口清甜的菱米，用当季桂花蜜调和，深秋之际喝上一碗，整个人都舒坦了。