香煎三文魚薯餅
香煎三文魚薯餅的食材和调料
| 三文魚柳 | 一件 |
| 薯仔 | 一個 |
| 面包糠 | 約60克 |
| 雞蛋 | 一隻 |
| 蔥，芫茜，鹽，胡椒 | 各適量 |
香煎三文魚薯餅的做法与步骤
- 第1步.
準備上述材料。
- 第2步.
1. 三文魚先用少量鹽及胡椒醃半小時 2. 三文魚煎至全熟，然後拆肉。
- 第3步.
薯仔先連皮用水煮約30-35分鐘，之後盛起去皮並壓成薯蓉。
- 第4步.
將魚肉，薯蓉，雞蛋，面包糠，切碎的蔥及芫茜混合，加入1/4茶匙鹽及1茶匙胡椒粉作調味。
- 第5步.
用手搓成餅形狀，中火煎香至金黃色，完成。
- 第6步.
成品。😁
