栗蓉优格脆皮蛋糕

栗蓉优格脆皮蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   栗子煮熟后去皮，取栗子仁

2. 2.

   将栗子仁，糖，黄油，牛奶一起粉碎，制成蓉

3. 第3步.

   如果感觉比较干，慢慢少量的加入淡奶油，一边加一边搅拌，直至成为细腻的栗蓉

   
4. 4.

   黄油室温软化，加入糖，蜂蜜，用搅拌机打发至颜色发白，糖全部融化

5. 5.

   鸡蛋分三次加入，每次打匀以后再加入三分之一

6. 6.

   加入柠檬汁，泡打粉，小苏打，原味优格，用搅拌机搅拌均匀

7. 7.

   （接下来的步骤都要用到刮刀，不用电动搅拌器。） 加入栗蓉，用刮刀拌匀后加入低筋粉，用刮刀轻轻搅拌均匀，均匀即可，不要搅拌过头面粉出筋。

8. 8.

   装入裱花袋，挤入蛋糕模具三分之二满

9. 9.

   烤箱预热180度，入烤箱30分钟。

10. 第10步.

    出炉，用小勺在蛋糕中心挖一个小洞。另取100克栗蓉，用裱花袋挤入蛋糕中心。