『小葵厨房』椰丝亚麻籽燕麦能量棒 Energy Granola bar (Coconut Chip Flaxseed)

『小葵厨房』椰丝亚麻籽燕麦能量棒 Energy Granola bar (Coconut Chip Flaxseed)的做法说明

因为好友小汪汪送了一个烤箱，小葵厨房就可以加入“烤军”行列啦～

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- 能量棒就是下午健康零食第一弹 -

『小葵厨房』椰丝亚麻籽燕麦能量棒 Energy Granola bar (Coconut Chip Flaxseed)的食材和调料

燕麦片 Rolled oats	200g
亚麻籽 Flaxseed	50g
椰丝 Coconut chips	10g
椰子油 Coconut oil	70g
红糖 Brown Sugar	60g
蜂蜜 Honey	25g

『小葵厨房』椰丝亚麻籽燕麦能量棒 Energy Granola bar (Coconut Chip Flaxseed)的做法与步骤

第1步.
1. 烤箱预热，至160度，将准备好的燕麦、亚麻籽、椰丝，均匀铺在烤盘上，入烤箱烤10分钟
第2步.
2. 将椰子油、红糖、蜂蜜倒入小碗，隔水加热5分钟，一开始有融化迹象后搅拌均匀至红糖膨胀
第3步.
3. 将燕麦、亚麻籽、椰丝混合搅拌均匀
第4步.
4. 将做好的糖浆混入燕麦混合物，混合均匀待入烤盘
第5步.
5. 铺油纸，终极混合物铺平、压实
第6步.
6. 终极混合物入烤箱，160度25-30分钟
第7步.
7. 取出后待凉，切块
第8步.
完成～

小贴士

Tips
1. 燕麦使用rolled oats，就是那种买回来需要煮的燕麦片、无其他添加物。

2. 燕麦混合物里除了主要的麦片之外可以放任何喜欢的干果仁之类的。

3. 糖浆混合物里的椰子油可以替换成黄油，蜂蜜也可以替换成普通糖浆。

4. 因为要做的是棒状物，最后加入糖浆的终极混合物一定要在烤箱压实。

5. 终极混合物烤后凉了才更容易切。

6. 这个方子里使用椰子油和亚麻籽一来是身边现成的材料，二来也是出于健康考虑。同时，也都有适当减少油和糖的用量。

7. 亚麻籽口感微苦，加入糖后整体甜度微甜。