咖喱鸡肉焖饭(~哈啦花电饭煲宿舍料理~)
咖喱鸡肉焖饭(~哈啦花电饭煲宿舍料理~)的做法说明
终于用上买了很久的咖喱粉套餐(咖喱粉和椰浆粉)啦~
配着咖喱三兄弟:土豆胡萝卜洋葱
绿叶在上，红花就是鸡肉肉肉肉肉！
在前面炒的时候就快把持不住了...简直都不想再焖饭...直接吃了算了哈哈哈
咖喱鸡肉焖饭(~哈啦花电饭煲宿舍料理~)的食材和调料
| 鸡肉 | 适量 |
| 土豆 | 一个 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 姜蒜 | 适量(不用太多，主要是用于煎香鸡肉) |
| 咖喱粉或咖喱块 | 适量 |
| 香米 | 适量 |
| 燕麦(我觉得饭或粥里放点很香) | 适量 |
| 椰浆或椰浆粉 | 适量(喜欢也可以下多点) |
| 油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 蜂蜜 | 适量 |
咖喱鸡肉焖饭(~哈啦花电饭煲宿舍料理~)的做法与步骤
- 第1步.
准备好原料
- 第2步.
在热水里放点姜片和料酒(没有的可以不放...比如我)，把鸡肉焯一下，去腥去血水
- 第3步.
焯好的鸡肉里加入适量酱油，盐，糖，蜂蜜(可以让鸡肉更嫩滑)
- 第4步.
搅拌均匀，腌制15分钟
- 第5步.
把土豆胡萝卜切成略大的滚刀块，洋葱切小块，蒜和姜都切片
- 第6步.
在锅里倒入适量油，稍热后放入姜蒜
- 第7步.
因为买来的鸡肉里误入了两块脂肪..所以从善如流地把它们榨点鸡油出来增加香味吧
- 第8步.
然后夹出肥油块，放入腌制好的鸡肉煎一会
- 第9步.
待表皮变得金黄，放入切好的三兄弟~
- 第10步.
翻炒至材料稍软
- 第11步.
加入适量咖喱粉和椰浆粉翻炒，尝味，不够咸加盐，太辣了加糖
- 第12步.
味道ok后直接加入燕麦和淘好的米
- 第13步.
加入水，稍稍沒过所有的材料就好...上图就是加太多了TAT
- 第14步.
再次摁下煲饭键，等待吧~(跳到保温后就让它再焖十分钟，更香！)
