蒜黄炒肉丝

蒜黄炒肉丝的做法与步骤

1. 1.

   蒜黄摘好洗净 切寸段 肉切丝+点料酒+胡椒粉+鱼露+生粉 用手抓匀（用手这很重要 炒完肉会很嫩） 放15分钟

2. 2.

   热锅凉油 不要太热 中小火下肉 快速扒拉 肉变色即加生抽 再翻炒一会 开大火加入蒜黄 快速+盐+糖+鱼露 即可出锅