手工椰丝巧克力团
手工椰丝巧克力团的做法说明
糯米粉和粘米粉的搭配可真是千变万化，不同的搭配加上不一样的工艺，从而产生不一样的口感。鲜香的椰丝与软糯的面团，带给你独特的美食风情。
手工椰丝巧克力团的做法与步骤
- 第1步.
将糯米粉、粘米粉、白糖、清水和成分团。和好的粉有点散，像松糕粉一下，没有关系，蒸熟后就好了。把和好的粉放披萨盘里，
- 第2步.
隔水蒸20分钟，倒出揉透。
- 第3步.
细沙馅分成20克一个，粉团分成62克一个。
- 第4步.
椰丝 白巧克力粘料准备好
- 第5步.
面团揉透后的样子，
- 第6步.
分割成10份，每份62克，取一小块压扁包入细沙馅，收口成圆团，
- 第7步.
放在椰丝里和白巧克力碎里滚均匀，即成椰丝巧克力团，
- 第8步.
这个配方的椰丝团口感比较有Q，喜欢糯一点的朋友可以调整配方比例，糯米粉多点，粘米粉少点，这个配方是做10个的量！
