姜丝鱿鱼

姜丝鱿鱼

姜丝鱿鱼的做法说明

是一道日式煮物,无油,清爽,放入大量的姜丝起到去腥的作用,非常适宜佐酒和下饭。
佳人府网站未经许可,最近又开始擅自转载我们在乐做菜网站独家发布的大量菜谱。为了维护权益,也请各位厨友能行动起来,抵制其他网站私自转载的违规行为!!!

姜丝鱿鱼的食材和调料

#材料(5人分)
新鲜鱿鱼400g
10g
A:酒1/4杯
A:酱油3・1/3小匙
A:味啉1・2/3小匙
A:1杯

姜丝鱿鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    鱿鱼头部和鱿鱼身分开,抽出中间鱿鱼骨。去掉眼睛和内脏及吸盘等,用水洗干净,将鱿鱼筒横切1厘米的宽度,鱿鱼须切成适当的长度;

    姜丝鱿鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    生姜切丝;

    姜丝鱿鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅中放入A料开火煮滚;

    姜丝鱿鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入鱿鱼和姜丝;

    姜丝鱿鱼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    调整味道,用大火煮5分钟左右,盛入器皿。

    姜丝鱿鱼的做法步骤 第5步

小贴士

分量是除去骨和内脏等,按实际入口的分量来记载。

美食资讯

姜丝鱿鱼相关菜谱大全