咖喱鸡蛋打卤面
咖喱鸡蛋打卤面的做法与步骤
- 1.
将土豆洗净，切成一半，放入蒸锅中，静候
- 2.
在平底锅中倒入适量的油，打入鸡蛋，将鸡蛋铲成小块，待鸡蛋呈金黄色，装盘备用。
- 3.
待土豆快蒸熟时，在锅中加入适量的水，待水烧热后，放入咖喱块，熬到浓稠为止。
- 4.
烧水，水开后，煮面。装盘，备用。
- 5.
将蒸熟的土豆剥皮，和鸡蛋一起倒入咖喱汁中，翻炒，将土豆铲碎。
- 6.
将浓郁的酱汁浇在乘好的面条上，出锅😁
小贴士
土豆一定要面面的，口感好，如果没有面面的土豆，可以不加土豆，也可以按各人喜欢添加喜欢的蔬菜，火腿。
