小馄饨
小馄饨的做法说明
本人从小就喜欢饺子，馄饨之类的，相比之下，馄饨所需准备的食材少，工作量小，对于我这种新手来说更好掌握。
小馄饨的做法与步骤
- 第1步.
猪肉馅里滴少许料酒去腥，把所需的其它食材剁成小碎丁。（我之前把青菜在热水里焯了下，把水分拧出来了）
- 第2步.
把葱姜碎放进去，然后放入盐，生抽，十三香，鸡精，香油，搅拌均匀。
- 第3步.
接下来就可以包了，我的馄饨皮是在菜市场买来的，是不是特别简单。
- 第4步.
锅中放水，可以把馄饨料放入国内，水开下馄饨，一般点三次水就可以，中间可以放些虾米，出锅之前再把免洗紫菜放进去，出锅后可根据自己的口味放入胡椒，醋，香葱和香菜。
小贴士
因为有馄饨料，所以一般不需再放盐。
