不易消泡的蔓越莓蛋糕
不易消泡的蔓越莓蛋糕的做法说明
各种方子看了后自己摸索着做了一个蔓越莓蛋糕，绝对独家😍
不易消泡的蔓越莓蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
材料大集合，黄油泡着牛奶里面的
- 第2步.
蛋清蛋黄分开，蛋清分三次加入白糖后打发至提起打蛋器有小尖角，至于白糖什么时候放，我一向是随意的，都能打发的
- 第3步.
把蛋黄放进去，打蛋器一档搅打2-3分钟
- 第4步.
打好的蛋糊就是这个样子
- 第5步.
筛入低粉，用刮刀搅拌均匀，这个方法打蛋，基本不会消泡。
- 第6步.
拌好的面糊就是这样，非常有光泽吧
- 第7步.
黄油加牛奶蒸热，让黄油溶化在牛奶里，然后加入切碎的蔓越莓，搁一边冷一会倒入拌好的面糊中，用刮刀搅拌均匀（拌面糊时候就可以蒸）
- 第8步.
六寸蛋糕模具上放一层油纸，然后倒入面糊，烤箱170度，40分钟
- 第9步.
成品，蔓越莓沉底了，这个还没想好怎么解决
小贴士
挺好吃的嘿嘿
