茶叶鹌鹑蛋
茶叶鹌鹑蛋的做法说明
一个人吃饭之茶叶蛋
茶叶鹌鹑蛋的做法与步骤
- 第1步.
鹌鹑蛋洗净放入小锅内，加冷水没过鹌鹑蛋一寸，煮8分钟，关火。将鹌鹑蛋一个个敲裂。
- 第2步.
加入绿茶叶一把，味极鲜半小碗，（杭白菊若有可放五颗），加入适量盐。电磁炉用最小档火力煮20分钟，锅盖不要盖太严实。（注意，注意，注意：重要的事说一遍：一定要每隔5分钟去看一下锅，汤汁有没有扑出来，还有就是汤汁有没有煮干。）
- 第3步.
待20分钟后，关火捞出。味道棒棒哒！
小贴士
一定一定一定要隔几分钟看看锅里的汤汁，不然你会后悔哒！
