火龙果千层蛋糕

火龙果千层蛋糕的做法说明

一直想做这款蛋糕，该死的拖延症一直一直一直，终于拔草了，家里用的电磁灶，做皮的开始时候挺费劲，找到窍门so easy,感谢Kuma爱的果酱的方子,好的法子真是让人事半功倍😃😃😃

第1步.
根据方子准备好所需材料，精准称量
第2步.
鸡蛋，沙糖，盐混合搅匀，低粉分三次筛入，每次拌匀再筛下次。
第3步.
黄油加热融化至褐色，放至湿布降温倒入前面的糊中，搅拌均匀。
第4步.
上述糊中倒入牛奶，搅至均匀，如同牛奶状
第5步.
过滤面糊，防止皮有疙瘩。
第6步.
准备热锅烙皮，家里是电磁灶第一张皮效果不是很好，电磁灶旁边放一块湿布，每次烙完把锅放湿布降温，这是就把糊倒入锅里，顺时针流好圆形，再放电磁灶开始加热，不然就会像我的第一张皮糊了(ಥ_ಥ)，表皮好然后用铲子翻面略加热就好了。
第7步.
淡奶油加柠檬加酸奶打发到七分即可
第8步.
皮用八寸活模去边，留一张不要去
第9步.
两层奶油一层水果，喜欢平整的可以每层奶油摸至皮边，喜欢这种的留一厘米边，火龙果不够了，就这样歪歪扭扭吧😂😂😂
第10步.
装盘