XO酱爆八爪鱼

XO酱爆八爪鱼

XO酱爆八爪鱼的做法说明

八爪鱼爽脆,爆炒在瞬时间锁住八爪鱼的水份!XO酱的香味配上爽脆的八爪!真是美味之极啊!

XO酱爆八爪鱼的食材和调料

八爪鱼350g
青椒一根
红椒一根
两根
少许
XO酱适量

XO酱爆八爪鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    八爪鱼取出头部内脏,青红椒切片,沙姜,蒜头等料头切碎!料备齐

    XO酱爆八爪鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    水烧开,将八爪鱼放下焯水约30秒!取去过冷河

    XO酱爆八爪鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热锅冷油,将料头爆香

    XO酱爆八爪鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入青红椒

    XO酱爆八爪鱼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入八爪鱼,加入XO酱!爆香后加入盐,少许生抽调味!

    XO酱爆八爪鱼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    香喷喷的XO酱八爪鱼就做好了!

    XO酱爆八爪鱼的做法步骤 第6步

小贴士

爆炒时间不可过长,会影响八爪鱼爽脆的口感

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