柠香蒸鲈鱼
柠香蒸鲈鱼的做法说明
人说鱼与熊掌不可兼得，可细细一想，鱼与熊掌何需兼得呢？有了这一尾柠香蒸鲈鱼，已经快乐似神仙。
柠香蒸鲈鱼的做法与步骤
- 第1步.
用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁。
- 第2步.
将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片。用盐、柠檬汁和古道料酒腌制片刻。
- 第3步.
淋上酱汁，和鱼一起蒸10分钟。
- 第4步.
将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。
- 第5步.
完成了。
小贴士
料酒可以有效去除鲈鱼腥味。蒸鱼豉油可以让鲈鱼的鲜味发挥得淋漓尽致。
人说鱼与熊掌不可兼得，可细细一想，鱼与熊掌何需兼得呢？有了这一尾柠香蒸鲈鱼，已经快乐似神仙。
用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁。
将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片。用盐、柠檬汁和古道料酒腌制片刻。
淋上酱汁，和鱼一起蒸10分钟。
将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。
完成了。
料酒可以有效去除鲈鱼腥味。蒸鱼豉油可以让鲈鱼的鲜味发挥得淋漓尽致。
