橙香玛德琳

橙香玛德琳的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋加入细砂糖，彻底拌匀。

2. 2.

   筛入低筋粉和泡打粉的混合物，拌匀。

3. 3.

   加入橙皮屑和橙汁，拌匀。

4. 4.

   倒入融化温热的黄油拌匀，盖保鲜膜入冰箱冷藏约1小时，冷藏同时，模具做涂油撒粉处理。

5. 5.

   取出蛋糕糊，回温至有一定流动性后，盛入模具约8分满。

6. 6.

   烤箱预热170度，中层，10分钟。出炉后趁热脱模，放冷却架冷却。