鲜蘑炖豆腐

鲜蘑炖豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切块，根据自己的饮食习惯，尽量切成方块，鲜蘑也切成方块，不要切丁，要比丁大些。芹菜切成碎末装盘备用

2. 2.

   热锅凉油后放入切好的鲜蘑爆炒，炒至鲜蘑沁出水分后放入豆腐块，继续翻炒，随后倒入两平勺蚝油，喜欢重口的可以多放一些，放入四分之一勺的糖，为了去除蚝油中的腥味更好的提鲜，翻炒至七八分熟加水没过菜量三分之一后，关小火盖锅盖焖大概五六分钟，放入芹菜碎翻炒两下，关火，出锅，装盘，上桌！